Uno de los grandes éxitos en la lista de barbacoas coreanas de Yelp es Sō Korean Barbeque, ubicada en Centreville, Virginia. Las reseñas de Yelp del restaurante están llenas de clientes satisfechos que elogian el excelente servicio y la comida de alta calidad. Mashed también destacó recientemente algunos de los mejores restaurantes de barbacoa coreana en Estados Unidos, lo que (quizás como era de esperar) mostró cuán afortunadas son las personas en Los Ángeles, Chicago y Nueva York, ya que estas ciudades están llenas de excelentes opciones. Algunos de los más destacados para nosotros fueron Hae Jang Chon Korean BBQ en Los Ángeles, Dons Bogam BBQ & Wine Bar en Nueva York y San Ho Won en San Francisco, que ganó una estrella Michelin (aunque no hay parrillas de mesa con las que puedas cocinar). .
Cuando se trata de barbacoa coreana, es importante conocer cuáles son los mejores cortes de carne para pedir. Pero tampoco te pierdas las placas laterales. Tteokbokki es una especie de plato de fideos de arroz (técnicamente un pastel de arroz, pero parece y sabe a fideos de arroz masticables) que se baña con una rica salsa centrada en gochujang que es muy abundante y vale la pena probar. Si quieres algo un poco más ligero para poder concentrarte en la carne, una ensalada de pepino picante (oi muchim) es una buena opción. Independientemente de lo que decidas comer, la barbacoa coreana se disfruta mejor con un grupo de amigos o familiares, así que usa Yelp para encontrar buenas opciones en tu área y ¡prepárate para hacer parrilladas!
Static Media posee y opera Tasting Table and Mashed.
