Mazra, uno de los 100 mejores restaurantes mediterráneos de Yelp, ahora tiene una segunda ubicación en la Península.
La expansión planificada desde hace mucho tiempo coloca a Mazra en el corazón del centro de Redwood City con un espacio grande y renovado que permite asientos para 120 personas en el interior, 50 en el patio delantero y otros 40 en el patio trasero.
Mazra abrió en San Bruno en marzo de 2020, justo cuando las restricciones pandémicas golpeaban a la industria. A pesar de los desafíos, la familia Makableh decidió seguir adelante con su plan de convertir la tienda que habían tenido durante 12 años, Green Valley Market, en un restaurante. El menú mediterráneo totalmente halal presenta recetas familiares tradicionales traídas a este país por los padres Randy y Ahlam Makable cuando emigraron de Jordania.
«Somos una familia de verdaderos amantes de la gastronomía. Hemos pasado mucho tiempo juntos en la cocina y apreciamos cómo la buena comida une a la gente», dijo a Mercury News su hijo y chef Seif McAble, copropietario de Mazra junto con su hermano Jordan, cuando el restaurante recibió por primera vez el premio Top 100. lugar en Yelp.
Los yelpers que le dieron a Mazra cinco estrellas quedaron maravillados con el plato doble de kebab al horno de leña; La pierna de cordero de 6 horas, el entrante de coliflor crujiente y los wraps estilo callejero rellenos de shawarma de filete o pollo y papas fritas. Saif dijo que las chuletas de cordero y el plato de salmón a la parrilla son particularmente populares.
A finales de este verano aparecerán auténticos platos de desayuno. Este menú ha estado planificado durante todo el año, afirmó.
Ahora que esta gran segunda ubicación está abierta, Makableh ha llevado a cabo una importante renovación del original de San Bruno. La construcción está en marcha. «Esperamos reabrir San Bruno en diciembre», dijo Seif.
Detalles: Abierto de 11 a. m. a 9 p. m. de martes a domingo 2021 Broadway en Redwood City; comermazra.com
